Ristoranti, catering e hotel
Pietro Leemann
Il Brand Ambassador CiboCi è un maestro dell’alta cucina naturale
Pietro Leemann è una figura di riferimento mondiale della cucina vegetariana. Chef pluripremiato, noto per il suo lavoro presso Joia – Alta Cucina Naturale a Milano, è stato il primo in Europa a ottenere una stella Michelin con un ristorante vegetariano.
Da sempre attento al rapporto tra uomo e natura, già dagli anni ’80 abbraccia i principi della cucina eco-friendly, salutare e consapevole.
La sua visione pionieristica incontra quella di CiboCi: un alimento vegetale che unisce valore nutrizionale, sostenibilità e creatività culinaria.
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Perchè inserire CiboCi nel tuo menù?
Food Trend 2026: Porta in tavola un vegetale "vivo", un alimento plant based innovativo ricco di micronutrienti e bioattivi
Adatto a tutti: Rispondi alle esigenze di una clientela che cerca opzioni vegane, salutistiche e adatte a diete particolari, senza compromettere il gusto e la qualità. CiboCi è senza lattosio e senza glutine.
Unico al mondo: Aggiungi un elemento distintivo al tuo menù, capace di stupire e soddisfare anche i palati più esigenti, elevando il profilo del tuo ristorante, catering o hotel.
L'Ingrediente vivo, sostenibile e versatile per una cucina innovativa
CiboCi è molto più di un semplice ingrediente. È un vegetale vivo, versatile e ricco di benefici, che si distingue per:
Pronto all'uso e 0 sprechi: Non va lavato, pulito né cotto. Non ci sono scarti, si usa tutto. Riduce i tempi e ottimizza il lavoro in cucina senza compromessi sulla qualità.
Versatilità in cucina: Può essere servito al naturale, condito o reinterpretato secondo le tue ricette gourmet, adattandosi a qualsiasi esigenza culinaria. CiboCi si integra facilmente in entreè, antipasti, primi, secondi, bowl, panini, piatti gourmet...
Minimo ingombro e shelf life lunga: Resta fresco in cella senza richiedere spazi particolari, mantenendo le sue caratteristiche originali per circa 3 settimane.
A chi è rivolto CiboCi?
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