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Le proprietà nutrizionali e benefiche di CiboCi sono state oggetto di studio scientifico in collaborazione con il Dipartimento di Medicina traslazionale e molecolare della Università degli studi di Brescia e con l’Istituto Sperimentale Spallanzani di Rivolta D’Adda i quali riconoscono che, durante la fase di accrescimento di CiboCi, si genera un processo biochimico di interscambio tra la parte vegetante e la matrice attivando un potenziamento dei composti bioattivi mai rilevato in precedenza.

Inoltre, importanti istituti e centri del benessere, chef stellati della ristorazione vegana e biologi nutrizionisti lo utilizzano e promuovono come valido vettore in grado di trasferire all’organismo proprietà nutritive e benefiche potenziate, immediatamente disponibili.

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